Lulu=食+宅

介紹漢神美食街的TEN屋

這是我第一次吃文字燒這種東西喔～

每次看料理東西軍在對決**燒

心中總是會為文字燒偷偷加油

看起來文字燒就是比大阪燒好吃...

因為看起來黏黏的，焦焦的，每個人都有小煎鏟，好好玩

基本上都是由服務生來製作，要自己來也是可以啦～

這裡的服務生都很有禮貌，也挺細心的，感覺舒服～

牛肉起司摩登燒-230元

以好吃燒為底，加了炒麵和雞蛋，分量十足

牛肉是使用牛絞肉，比較能均勻分散在整個摩登燒中

可是ㄚ～小姐～隔壁那桌的麵比較多ㄟ～

摩登燒比好吃燒貴30元，可是那麵加的有點少...

可以選擇醬料：原味，辣味，蒜味，芥末，黃芥末

第一次吃...保守點...原味好了，就是美乃滋啦！

因為麵糊沒有什麼調味，要請服務生刷多一點醬料

（在桌邊會有一杯附刷子的醬料，這要多塗一點）

柴魚粉和海苔粉～灑～灑～灑～還滿好吃的呢～

我一直以為就是鋪平的章魚燒，味道應該也差不多

不過因為有多加了煎蛋的香氣和炒麵的彈性，口感更有變化

害我想單獨點炒麵來吃....

豬肉奶油馬鈴薯文字燒-210元

有豬肉片，高麗菜，馬鈴薯，奶油，王子麵，高湯麵糊

這製作方法就比較特殊

先用奶油煎豬肉片（只有1塊...好少）和比較不好熟的馬鈴薯

煎出豬油以後，再將剩下的材料做成圓形堤防

在堤防裡倒入稀麵糊，接著就是畫8字形啦～

等麵糊稍微凝固，再和『堤防』一起拌炒

等服務生完成後稍微擺一下再吃，因為要吃那鍋巴啦！！

這可是重點喔！！如果太焦要稍微調一下火勢～

每人都有小煎鏟，就邊摳邊吃啦～

（不是很會用的人還是用筷子吧～）

我比較喜歡吃這個～好香好好吃～越焦越好吃喔！

（當然不要到黑炭的地步！）

因為麵糊就有調味，所以灑粉的時候下手要輕一點

（我們太認真了，最後有點鹹～不過瑕不掩瑜）

建議冬天去吃...因為爐子太多了，有點熱～

女生要注意一下份量，我覺得有點多

我們有留一半的摩登燒外帶，還是飽到唉唉叫

文字燒可以不用點太貴的

因為很難吃出單獨材料的味道，已經都融為一體

（牛肉應該不錯，味道比較重）