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前幾天，阿尼基回家時說道他女友的炒飯很好吃

粒粒分明，每顆米粒都包裹著一層薄薄的蛋

就像小當家的黃金炒飯一樣

阿母聽了之後，躍躍欲試，但苦無作法.....

隔幾天就在非凡台看到簡單的作法，立刻如法炮製

（我有稍微的幫忙一下啦～哈哈）

 

材料：冷飯3碗（若是泰國米更好），土雞蛋2顆（若是普通雞蛋要3顆），肉絲，玉米，蔥花

 

作法：

1.先分蛋，蛋黃蛋白分開

2.將蛋黃與冷飯仔細拌勻

3.把剛拌好的蛋黃冷飯下鍋熱炒

4.待蛋黃熟了，再加入蛋白拌炒

5.加入肉絲拌炒

6.加入玉米拌炒，起鍋前加入蔥花即可

PS:調味料用鹽和高湯粉就好，醬油會把蛋黃的顏色蓋過去喔～

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