Lulu=食+宅

噹!噹!噹！

這次前進到無人不知的吳寶春麥方店

假日或晚上我是不太可能會來跟著排隊

更別說是在高雄的烈陽之下揮汗排1小時以上的隊伍

（聽說夏天會有遮陽棚或是到別處排隊？）

還好這天是平日，而且是剛開店沒多久

所以我才決定去排上40分鐘的隊伍...卻沒買招牌麵包回家

（一顆350...我真的買不下手）

吳寶春(麥方) ㄆㄤ＼店

地址：高雄市苓雅區四維三路19號

TEL：（07）335-9593

預購專線：（07）335-6915

Opening hours：10:00~21:30

地點就位在高雄市政府正對面的豪宅-都廳院1F

店附近的停車格通常都是滿的

臨停個一小時會被人請拖吊車來帶走愛車

（一定會花上那麼多時間...）

周邊有一些停車場，所以多走一些路來買吧

來看一下我這天拿到的號碼是...151號

我不是已經很早來了嗎...？10：40到的...

這張號碼牌要好好保存好ㄟ！

進門時要交給服務生喔！

真的是....粉多人

這還已經是開店鋒頭過後

想剛開店那時，我們所看到的人數是這天的4-5倍

門前還有2-3位保全，1-2位服務生在維持秩序

彎彎曲曲的人龍就像漢神週年慶領來店禮那樣

這天早上其實很冷，高雄罕見的下起雨來

看我穿著羽絨衣就知道...到中午就冒汗了

開放式的廚房讓人覺得很安心

地板，玻璃，烤盤，冰箱都很乾淨

師傅也都戴著帽子和口罩，不用怕在麵包裡會吃到頭髮

（想想前公司的師傅只有老闆來時才會戴帽子...口罩連看都沒看過）

等著等著，服務生竟然捧著一盤滿滿的麵包出來給大家試吃ㄟ！！

OH MY GOD!是得獎的『荔枝玫瑰』麵包ㄟ！

看看那大小！有夠豪爽的！

要用3隻指頭來夾住的大小

有的店家試吃超小氣...用2隻指頭捏起來就行

上面白白的粉應該是低筋麵粉做裝飾

所以吃起來不會有糖粉的甜味

荔枝味很濃，玫瑰味反倒是聞不出來

表皮很脆，麵包內體很有彈性且濕潤

咬開麵包卻又需要費一些力氣，韌性十足，口感層次豐富

天然的荔枝香味吃起來很舒服，沒有荔枝香精的人工味道

嗯...有吃過就好....我沒錢買一整顆（攤手）

吃完麵包總是容易口渴...

啥咪？！吳寶春師傅聽到我的心聲了嗎？

服務生適時的端出決明子茶溫暖大家的心～

溫潤入口～足感心～

等呀等～終於快輪到我進去大肆購買了～

結果...服務生出來宣布....

今天荔枝玫瑰只剩下架子上的數量，大約20粒左右

酒釀桂圓剩下大約30粒左右

她們覺得隊伍後端的客人有可能會買不到，所以提早做通知

我覺得這樣子的通知很不錯

若是只為這2種麵包來的人，可以自己衡量是否要繼續等

總算輪到我進去囉～

其實能買的麵包總種類本來就不多（與連鎖麵包店比）

再加上每個人就像麵包免錢似的狂夾

一個麵包盤不夠用，還可以寄放在櫃臺旁邊...再夾一盤

這2顆麵包就夠大夠重的了！（每人擇一口味限購一顆）

一進門就要先衝去夾，夾了寄放在櫃臺

再拿空盤去夾其他種類的麵包

來來回回廝殺一番，就可以去排隊結帳了

結帳也是要排隊的啊～

還好店家有在做流量管制，不然一堆人擠進店裡...

本日戰利品：可頌，法國麵包，蔥麵包，克林姆麵包，紅豆麵包，佛卡夏麵包

蔥，紅豆，克林姆都20元，十分平易近人

可頌是35元，法國麵包55元，佛卡夏...忘了

我自己有吃到的是可頌，克林姆，法國麵包和不特殊的佛卡夏....

（左方是可頌，右上是法國麵包塗上奶油，右下是克林姆）

我推薦一定要買的也是這3種麵包！！超好吃！！

可頌外皮酥脆，咬開後可以感覺裡面的鬆軟奶香

那特有的層層疊疊口感，一咬就斷

沒有一般可頌咬不斷的藕斷絲連，沒有油膩的噁心感

讓人意猶未竟，忘了可頌的熱量超高～罪惡的淵藪！

吳寶春師傅十分講究的法國麵包有夠紮實！

外皮硬脆，裡面竟然非常有彈性且富含水分

跟一般那種外硬內乾很難吃的長棍完全不同

（某公司的長棍是什麼東西啊！丟！）

在分切的時候...有點小困難

畢竟家裡沒有專門的麵包刀，鋸了好幾下才鋸下來一塊XD

（可以拿來當防身武器！）

氣孔大而且分佈均勻

單吃就很好吃，可以吃到麵粉香，塗上奶油更可增加奶油香氣

放上一塊煎過的培根吃，肉香和麵粉相互相映襯～也是粉好吃～～

隔天再吃只要噴水後進烤箱，又是好漢一條啊！！

克林姆麵包，一個可愛又胖呼呼的小傢伙！

放在手上沈甸甸的感覺，就知道這傢伙決不像外表那樣單純！

一咬開，滿肚香濃的克林姆內餡就跑了出來，真讓人措手不及

滿滿的重量，軟嫩的內餡，濃濃的奶香，剛剛好的甜味

真想狠狠的再捏捏這胖傢伙一頓！

（莎士比亞的克林姆就貧乏到...很虛弱!）

2間師徒店我都有去買過了

基本上就是各有所長，就挑人多推薦的買都不會踩雷