今天來續寫上次去中信吃飲茶的感想
假日有早茶可喝,大約是九點開始
但是我覺得大約是11:00之前一點點進場會比較好
太早到,餐車出現頻率很低,很多東西要直接用點的
太晚到,又要排隊等很久....
(那天真是人山人海...領檯都要用大吼的才能叫到號)
這次的照片有一些是2道菜一起照的
因為旁邊的人一肚子飢火,我怕手腳不夠快會被扁.....
紹興醉雞
好好吃!!!!好像不夠形容.....超級好吃!!!應該是用紹興酒下去做的,一口咬下,有紹興的香味卻沒有讓人討厭的酒味,還很細心的將骨頭完全去除,雞皮不會爛爛的,而是脆脆的,皮和肉之間的膠質也很完整的保留著,我下次一定會再點....不過我忘了多少錢了....
腊味蘿蔔糕/干蒸珍珠丸
我說這蘿蔔糕也太好吃了吧!!(一份有3塊,我們點了3份來吃。)蘿蔔糕軟綿綿的,卻不會夾起來就糊糊爛爛的,師傅煎的火候又恰到好處,那股焦香讓人食指大動,口水直流啊!!
珍珠丸也不錯,粒粒分明的糯米一點也不軟爛,一口咬下,內餡還會流出湯汁來,不小心還會燙了口呢~也不會像華王的只有香菜的味道!
蟹黃蝦燒賣/豉汁燒鳳爪
這蟹黃蝦燒賣吃起來倒還好,沒啥特別的,說有蝦嘛....沒有感覺有吃到,可能是混在肉餡裡了。
豉汁燒鳳爪,這我不吃,但我們叫了第二籠,聽他們說煮得很入味,又有夠爛,所以應該是不錯啦~~
香茜牛肉丸/蠔油叉燒包
這牛肉丸不是雞姐打出來的,不能拿來打乒乓球,但是這個牛肉丸的肉汁倒是不少,Q軟的牛肉丸一咬下就有鮮美的肉汁溢出.......一開桌就先來個兩籠吧!!
叉燒包.....我不吃....我們是拿來填男性的胃的,所以不與置評。